Leivonta voi olla sekä terveellistä että maukasta. Porkkanaeväste todistaa tämän. Hemmottele rakkaitasi niin vaatimattomalla, mutta erittäin mielenkiintoisella ruokalajilla.
Se on välttämätöntä
- - porkkanat - 1 kg;
- - jauhot - 2, 5 lasia;
- - sokeri - 2 lasia;
- - muna - 3 kpl;
- - voi - 2 rkl;
- - sitruuna - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee porkkanoilla seuraava: huuhtele ensin huolellisesti pölystä ja liasta ja kuori ne sitten. Kun olet asettanut sen vesipannuun, keitä, kunnes se on täysin kypsynyt. Laita keitetyt porkkanat tehosekoitinkulhoon ja pilko soseeksi.
Vaihe 2
Pese sitruuna huolellisesti jauhaa sen kuori hienolla raastimella. Lisää sitten raastettu sitruunankuori keitettyyn porkkanasoseeseen seuraavien ainesosien kanssa: vehnäjauhot, sulatettu voi, rakeinen sokeri ja raakamunan kananmunat. Sekoita syntynyttä seosta huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Vaihe 3
Kun olet voinut leivinpellin auringonkukkaöljyllä, peitä se leivinpaperilla. Laita tuloksena oleva porkkana massa asetetulle pergamentille niin, että se on kevyt tasaisena kerroksena.
Vaihe 4
Lähetä leivinpaperi porkkanamassalla uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteen lämpötilaan. Paista tulevia evästeitä, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi, toisin sanoen 20 minuutiksi.
Vaihe 5
Poista valmis porkkanakakku uunista, jäähdytä ja leikkaa sitten eri kuvioihin. Porkkana-evästeet ovat valmiita! Muuten, jos haluat, voit paistaa tämän ruokalajin ei kakun muodossa, vaan välittömästi kaikenlaisten suorakulmioiden ja ympyröiden muodossa.
