Omeletin valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit yhdistää sen vihannesten, sienien, juuston, savustetun lihan jne. Kanssa Annan tässä reseptin pohjalle, jolla voit fantasoida makusi ja jääkaapin sisällön mukaan. Mutta itsessään tämä munakas on erittäin maukas ja herkkä, se vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Sen ravintoarvo ja valmistamisen helppous tekevät siitä parhaan nopean ja maukkaan aamiaisen.
Se on välttämätöntä
- 3 annosta:
- 7 munaa;
- 0,3 litraa maitoa;
- 1-2 ripaus suolaa;
- auringonkukka tai voi paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Riko munat kulhoon, lisää maitoa ja suolaa. Muita mausteita voidaan lisätä makuun.
Vaihe 2
Sekoita kaikki, kunnes massa on tasaisen värinen ja sakeus. On välttämätöntä sekoittaa voimakkaasti, mutta sitä ei suositella voimakkaasti.
Vaihe 3
Voit tehdä munakas paistinpannussa tai uunissa. Kuvaan kutakin näistä menetelmistä erikseen.
Vaihe 4
Ensimmäisessä menetelmässä laita paistinpannu matalalle lämmölle, kostuta auringonkukkaöljyllä tai sulata pieni määrä voita. Voin munakas on mieto, makea, kermainen maku. Puhdistettu auringonkukkaöljy ei maistu hyvältä. Jos haluat paistaa munakas mausteisilla yrtteillä, vihanneksilla tai muulla täytteellä, on parempi käyttää auringonkukkaöljyä.
Kaada munien ja maidon seos paistinpannuun, peitä ja hauduta noin 4 minuuttia. Nosta omletin reunaa aika ajoin lastalla ja katso, että pohja ei pala. Jos pohja on jo syvästi ruskeaa ja yläosa on edelleen vuotava, käännä munakas varovasti ympäri. Mitä vähemmän käännät sitä, sitä tasaisempi ja upeampi se osoittautuu.
Vaihe 5
Uunissa paistaminen kestää kauemmin - noin 20 minuuttia. Mutta tasaisen lämmityksen ansiosta munakas osoittautuu erittäin herkäksi ja ilman kuorta.
Voitele pannu voilla ja kaada munasekoitus siihen. Mitä pienempi muoto, sitä upeampi munakas on. Korkeuden tulisi olla marginaali, koska munakas nousee paistamisen aikana. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta astia munakas siihen 15-20 minuutiksi.
