Hapan kerma on suosittu fermentoitu maitotuote, joka täydentää täydellisesti monia ruokia. Borssia tai pannukakkuja on erittäin vaikea kuvitella ilman tätä lisäainetta. Jos yhdistät sen oikein muihin tuotteisiin, smetana ei vain iloita maustasi, vaan hyödyttää myös terveyttäsi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia smetanaa
Tuore hapankerma on muuttumaton lisäys moniin ruokiin paitsi venäjäksi myös moniin muihin maailman ruokiin. Tämän velkaa sen ainutlaatuinen kyky korostaa tuotteiden makua ja tasoittaa makuvirheitä.
Hapan kerma on kermasta saatu käynyt maitotuote. Luonnollisissa olosuhteissa saatu tuote on epäilemättä maukkaampi ja terveellisempi - kun hapan maitoon kerääntyy kerma kermaa ja sitten "päällykset" - hapan kerma poistetaan. Tuotteen hankintaprosessi on kuitenkin nyt muuttunut - perustana pastöroitu rasvakerma, johon lisätään maitohappobakteereja ja rasvaton maito.
Hapan kerma viittaa paitsi maukkaisiin myös terveellisiin tuotteisiin. Se on täynnä B-vitamiineja, A-, E-, C-, D-vitamiineja, hivenaineita ja tyydyttymättömiä rasvoja.
Vähärasvaista hapankermaa voidaan käyttää joka päivä ja se voidaan syödä jopa ruokavalion aikana. Tämä tuote auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja, poistamaan ylimääräinen neste kehosta. Sitä ei kuitenkaan pidä käyttää väärin. Riittää syödä 50-100 grammaa vähärasvaista hapankermaa päivässä.
Mitä voit syödä hapan kerma
Ruoanlaitosta puhuen voit muistaa monia vaihtoehtoja ruokille, joiden kanssa hapan kerma on täydellisesti yhdistetty makuunsa. Tietenkin nämä ovat pannukakkuja, manti, nyytit ja nyytit, borssi, kaalirullat, sienet, erilaiset hedelmä jälkiruoat ja paljon muuta. Mutta jos puhut siitä, mitä voit syödä smetanaa, oikean ravitsemuksen ja ravitsemuksen kannalta on joitain rajoituksia.
Ei ole suositeltavaa käyttää hapankermaa kalojen kanssa, joissa on runsaasti hiilihydraatteja, kuten jauhotuotteet, makeiset, makeat leivonnaiset, pähkinät. Älä syö rasvaa hapankermaa paistettujen ruokien kanssa - se voi olla maukasta, mutta ei ehdottomasti terveellistä.
Majoneesi on hyvä korvata vähärasvaisella kermalla ja keittää vihannes- ja hedelmäsalaatteja tällä kastikkeella.
Kuka ei saa syödä smetanaa
Ensinnäkin, hapan kerma on rajoitettava kulutukseen ihmisillä, joilla on mahahaava ja suoliston haavaumat, joilla on korkea happamuus. Rasvaa hapankermaa ei pidä syödä ylipainoisista, korkeasta kolesterolista, maksa- ja sappirakon sairauksista kärsivillä.
Tuore hapan kerma on epäilemättä yksi herkullisimmista fermentoiduista maitotuotteista, joka on pitkään ollut vakaasti ylpeä venäläisistä ja viereisistä ruokakulttuureista. Käyttämällä tätä tuotetta oikein, voit paitsi nauttia mausta, myös hyötyä kehollesi.
