Liha on melko yleinen tuote, ja sen valmistamiseen on paljon reseptejä. Yksi epätavallisista keittomenetelmistä on lihan ja hedelmien paistaminen. Monipuolista ruokavaliota valmistelemalla sianlihan ja ananastaskut. Tämä on epätavallinen ja juhlallinen ruokalaji.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g sianlihaa;
- 1 purkki ananassäilykkeitä;
- 50 g juustoa;
- 2 munaa;
- 4 valkosipulinkynttä;
- majoneesi;
- leivänmuruja;
- auringonkukkaöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuivaa sianliha. Leikkaa liha 2–2,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa liha viljan yli, niin että se on paljon pehmeämpää. Vatkaa jokainen lihapala molemmin puolin. Käytä lihan lyömiseen lihavasaraa tai veitsen tylpää puolta.
Vaihe 2
Aseta pala tasaiselle alustalle, paina kämmenelläsi ja tee leikkaus työn sivulle pöydän suuntaisesti. Älä leikkaa lihaa kokonaan niin, että leikkaamisen jälkeen pala muistuttaa taskussa.
Vaihe 3
Pilko valkosipuli hienoksi ja sekoita majoneesiin. Peitä jokainen kappale huolellisesti majoneesilla sekä ulkona että sisällä. Laita liha jääkaappiin 1-1,5 tunniksi. Anna lihan jäähtyä pidempään, jos mahdollista.
Vaihe 4
Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Leikkaa ananakset pieniksi paloiksi. Aseta juusto ja ananas jokaisen viipaleen sisään. Jos pidät mausteisesta ruoasta, lisää täytteeseen pippuria tai hienonnettua valkosipulia. Kiinnitä reunat hammastikkuilla tai ompele.
Vaihe 5
Vatkaa muna. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kasta jokainen pala ensin munaan, rullaa sitten murusiin ja aseta pannulle. Jätä lihapalojen väliin pieni etäisyys, jotta kuori muodostuu kaikilta puolilta. Paahda lihaa 10-12 minuuttia kummallakin puolella kääntämättä sitä ympäri. Poista kaikki hammastikku lihasta ennen tarjoilua.
