Herkullisia ja mehukkaita lihapullia. Perunamuusi tai tattari sopivat hyvin lisukkeeksi. Luetelluista ainesosista saat astian 6-8 annosta.
Se on välttämätöntä
- • 500 g jauhelihaa (valitsemasi kana-sianliha tai sianliha);
- • 1/2 cup riisiä;
- • leipä tai valkoinen leipä;
- • vihreät;
- • maito (jos ei, voit käyttää vettä).
- Tarvitset kastiketta varten:
- • ketsuppi;
- • smetana;
- • suola;
- • mustapippuri;
- • 2 laakerinlehteä.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ensin riisi pehmeäksi. Voit liottaa riisin etukäteen vedessä yön yli.
Vaihe 2
Liota leipä maitoon. Kun leipä on kastunut, purista se ylimääräisestä nesteestä ja sekoita jauhelihaan.
Vaihe 3
Lisää riisi ja mausteet. Sekoita ainekset huolellisesti. Se toimii parhaiten, kun sekoitat sitä suoraan käsilläsi.
Vaihe 4
Rullaa lihapullia tuloksena olevasta jauhetusta lihasta.
Vaihe 5
Tee kastike: Heitä ketsuppi kermalla.
Taita lihapullat yhdessä kerroksessa leivinastiassa ja kaada kastike alkuun. Lisää vettä tarvittaessa. Heitä pari laakerinlehteä.
Vaihe 6
Lihapullia paistetaan noin 40 minuuttia niiden koosta riippuen.
Vaihe 7
Ripottele päälle tuoreita yrttejä.
