Tämä resepti on merkittävä, koska kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet ovat melkein aina jokaisen kotiäidin talossa. Yritä valmistaa raejuustoa ja omena-charlottea, tulos ei petä sinua!
Resepti juustoa varten charlotte omenoilla
Joten mitä tarvitset omenan raejuustokakun tekemiseen? Resepti riippuu parhaiten taikinan tyypistä.
Hiivataikina:
- sokeri - 2 rkl;
- 200 g maitoa;
- 1/3 pakkaus tuoretta hiivaa;
- oliiviöljy - 2 rkl;
- yksi kananmuna;
- veitsen kärjessä on suolaa.
Murotaikina:
- sokeri - 1 rkl;
- jauhot - 1 rkl;
- voi - 100 grammaa.
Täyte on sama kaikentyyppiselle taikinalle:
- 200 grammaa raejuustoa;
- sokeri - 0,5 rkl. lusikat;
- kourallinen rusinoita;
- voi - 50 grammaa;
- omenat - 0,5 kg;
- smetana - 2 rkl;
- kaneli maun mukaan.
Yksinkertainen resepti piirakalle, jossa on juustoa ja omenoita
Hiivataikinan valmistamiseksi kaada hieman lämmitetty maito (noin 40 °) kulhoon, lisää sokeri ja hiiva.
Onko maidon pinnalle muodostunut rehevä hiivakorkki? Sitten on aika tehdä pieni syvennys seulotuissa jauhoissa, ajaa muna siihen, lisätä kasviöljyä, suolaa ja kaada hiivasekoitus. Vaivaa taikina hyvin (sen ei pitäisi tarttua käsiin) ja aseta se lämpimään paikkaan, joka on peitetty lautasliinalla.
Anna taikinan nousta esiin ja sekoita sillä välin nopeasti raejuusto, sokeri, rusinat, smetana, voi. Kuutio kuorittu ja omena erikseen. Taikina on valmis!
Rullaa se ohuesti ja laita se voideltuun kasviöljyyn ja irrotettavaan muotoon, joka on ripoteltu jauhoilla niin, että melko korkeat sivut jäävät. Ripottele saatu kori kevyesti jauhoilla. Aseta omenat taikinaan tasaisella kerroksella. Ripottele sokerilla ja kanelilla. Levitä juustotäyte tasaisesti päälle.
Kun valmis kakku on tulossa, kypsennä hiekanmuruja. Tätä varten sekoita jauhot, sokeri, voi ja vaivaa, kunnes massa on sileä ja mureneva. Siinä se, valmis!
Jäljellä on laittaa piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° -280 °: seen, ja paista kunnes se on pehmeä.
