Upea kakku, jonka ainoa haittapuoli on, että se syö nopeasti!
Se on välttämätöntä
- Täyte:
- - puolet keskikokoisesta kaalihaarukasta;
- - 1 iso sipuli;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - 1 rkl. kasviöljy.
- Taikina:
- - 2 isoa munaa;
- - 5 rkl. smetanaa;
- - 150 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 1 tl suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kaali hienoksi ja siirrä isoon kulhoon. Suola, pippuri, vaivaa hyvin käsilläsi.
Vaihe 2
Kuumenna 1 rkl paistinpannussa. kasviöljy. Laita siihen kaali ja paista, sekoittaen, ajoittain. Viilentyä.
Vaihe 3
Aseta uuni lämmetä 190 asteeseen. Voitele leivinpelti (jos sinulla ei ole silikonia) tai vuoraa se leivinpaperilla.
Vaihe 4
Taikina varten voita munat sekoittimella tasaiseksi. Lisää smetana ja jauhot leivinjauheella. Sekoita noin minuutin ajan tasaiseksi. Kaada puolet taikinasta muottiin. Laita jäähdytetty kaali täyte päälle. Peitä taikinan toinen puoli ja aseta uuniin noin 40 minuutiksi. Halukkuus tarkistaa hammastikulla: se tulee valmiista kakusta kuivana. Jäähdytä muotissa ja leikkaa paloiksi.
