Tattaripannukakkuja voidaan tarjoilla tuoreiden marjojen tai minkä tahansa hillon kanssa. Resepti miellyttää varmasti kaikkia makealle.
Se on välttämätöntä
- - 300 g tattaria
- - muutama mansikka
- - 5 rkl. l. jauhot
- - 1 muna
- - sooda veitsen kärjessä
- - kasviöljy
- - suola
- - 200 ml kefiriä
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä tattaripuuro kypsennettynä ja viileänä. Lisää kefiiri, jauhot, muna, sooda veitsen kärkeen ja pieni suola. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Yritä pitää seos ilman kokkareita.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, lusikalla muutama tattaripannukakku ja paista niitä molemmin puolin, kunnes muodostuu pieni kuori. Taikinan valmisteluvaiheessa voit lisätä muutama ruokalusikallinen hilloa kaikista marjoista. Sitten pannukakut ovat makeita ja muuttavat väriä.
Vaihe 3
Tarjoilussa tattaripannukakut voidaan maustaa hillolla, hillolla, purkitetuilla marjoilla tai hedelmillä. Ruskeat pannukakut näyttävät erityisen herkullisilta suurilla tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdellä.
