Keitetty makkara on monipuolinen tuote, jota voidaan käyttää sekä itsenäisesti että osana monia ruokia. Tähän ruokaan perustuvien tunnettujen voileipien lisäksi voit valmistaa keittoja, salaatteja, välipaloja ja kastikkeita. Kokeile keitettyä makkaraa ja varmista, että se on monipuolinen. Tee paistettua makkaraa aamiaiseksi ja keitettyä makkarakastiketta illalliseksi.
Se on välttämätöntä
-
- 600 g keitettyä makkaraa ilman rasvaa;
- 1 muna;
- 0,5 kuppia maitoa;
- 1 kuppi jauhoja
- suola;
- auringonkukkaöljy paistamiseen;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 50 grammaa juustoa;
- 2 lasillista vettä;
- maustaminen liharuokiin.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikina paistetun makkaran valmistamiseksi leikkaa 300 g tuotetta tasaisiksi, ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa sitten kukin puoliksi.
Vaihe 2
Valmista taikina: Sekoita 1 muna puoleen lasilliseen maitoa, 3 rkl jauhoja, suolaa. Sen ei pitäisi olla kovin paksu.
Vaihe 3
Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Kasta keitetyn makkaran palat taikinaan molemmin puolin, laita sitten varovasti kuumaan öljyyn ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile makkaraa, paistettua taikinassa, lämmin, teen tai kahvin kanssa.
Vaihe 4
Kastikkeen valmistamiseksi leikkaa 300 g keitettyä makkaraa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Pese ja kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, pilko sipuli hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 6
Paista sipulit ja porkkanat lisäämällä kasviöljyä, kunnes ne ovat puoliksi keitetyt. Laita sitten makkara pannuun vihannesten kanssa. Keitä kaikki yhdessä 5 minuutin ajan.
Vaihe 7
Kaada makkara ja vihannekset vedellä, peitä, kiehauta. Vähennä sitten lämpöä. Mausta suolalla maun mukaan, lisää mauste liharuokiin.
Vaihe 8
Laita raastettu juusto kastikkeeseen ja hauduta sitten 10-15 minuuttia. Kastike on valmis.
Hyvää ruokahalua!
