Tämä epätavallinen salaatti voidaan tarjoilla joko yhdellä tasaisella astialla tai annoksina. Jopa gourmetit pitävät runsaasta pesästä, ja sinun on annettava se viiriäisten munien tai juustosta ja yrtteistä muodostettujen pallojen kanssa. Tällaista alkupalaa varten voit tehdä krutonkeja mustasta ruisleivästä.
Se on välttämätöntä
- - perunat;
- - majoneesi;
- - viiriäisten munat;
- - porkkana;
- - naudanliha;
- - sipuli;
- - etikka;
- - tasainen levy;
- - kasviöljy;
- - leikkuulauta;
- - paistinpannu;
- - veitsi;
- - lusikka;
- - pannu;
- - vesi
- - prosessoitua juustoa;
- - persilja;
- - tilli;
- - suola;
- - tuore kurkku;
- - raastin korealaisille porkkanille.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele pala naudanlihaa veden alla, kuivaa se, aseta se kattilaan ja peitä vedellä. Laita matalalle lämmölle ja keitä, kunnes se on hellä. Ota liha pois, jäähdytä. Leikkaa pieniksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuori porkkanat ja kurkku, leikkaa vihannekset nauhoiksi tai raasta, paista porkkanat. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja ripottele etikalla. Keitä munat.
Vaihe 3
Kuori perunat, raasta juurikas erityisellä raastimella, esimerkiksi korealaisten porkkanoiden keittämiseen. Paista pieninä annoksina suuressa määrässä kasviöljyä. Heitä siivilä. Aseta paperipyyhkeelle.
Vaihe 4
Levitä salaatinlehtiä tasaiselle astialle, laita liha päälle, harjaa se ohuella majoneesikerroksella. Sen päällä pitäisi olla kerros porkkanoita, sitten sipulia. Kylläistä jokainen kerros kastikkeella. Ripottele päälle perunalastut ja koristele munilla ja hienonnetuilla yrtteillä.
