Hunajakakku osoittautuu uskomattoman herkäksi ja maukkaaksi. Täydellinen herkku täydelliseen teejuheluun! Voit koristella valmiit kakut haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi käyttää vihreitä kookoshiutaleita kuvan osoittamalla tavalla.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot - 3 lasia;
- - kaksi kananmunaa;
- - hunaja - 2 rkl;
- - sokeri - 1 lasi;
- - voi tai margariini - 2 rkl;
- - sooda - 1 tl;
- - vesi - 2 lusikkaa;
- - ripaus suolaa.
- Tarvittavaa voidetta varten:
- - kerma, jonka rasvapitoisuus on 35% - 500 millilitraa;
- - hapan kerma 25% rasvaa, tiivistetty maito - 100 millilitraa kutakin.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta hunaja korkeaan kattilaan ja kiehauta, sekoittaen toisinaan. Lisää sooda, sokeri, suola ja vesi. Hauduta kohtuullisella lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Kun seos muuttuu kirkkaaksi, tummanoranssiksi, poista kattila liedeltä, lisää öljyä, sekoita ja jäähdytä.
Vaihe 2
Vatkaa kaksi kananmunaa seokseen, sekoita hyvin. Kaada jauhoja, sekoita ensin lusikalla, sitten käsin. Sinun pitäisi saada ei kovin tiukka taikina, aluksi hieman tahmea. Peitä se, anna sen jäähtyä.
Vaihe 3
Ripottele pöytä jauhoilla, aseta jäähdytetty taikina. Rullaa se ohuemmaksi. Paista kukin kakku 200 asteessa seitsemän minuuttia.
Vaihe 4
Tee makea kerma. Vatkaa kerma, lisää tiivistetty maito, jatka vatkaamista ja kaada hapan kerma hitaasti. Kerma on valmis.
Vaihe 5
Kerää kakut, päällystä jokainen ohut kuori kermalla (älä säästä sitä, rasvaa enemmän). Kakku "Hunaja" on valmis, nauti teestäsi!
