Jos seuraat hahmosi tai syöd vain terveellisesti, rakastat ehdottomasti itämaisia makeisia kuten sokeroituja hedelmiä. Niitä käytetään kakun tai piirakan täytteenä sekä erillisenä elementtinä. Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa melkein mistä tahansa hedelmistä ja vihanneksista! Mutta sokeroidut porkkanat eivät varmasti jätä sinua välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - vesi
- - 1 kg porkkanaa;
- - 1 kg sokeria
- - tomusokeri;
- - puoli tl sitruunahappoa;
- - teelusikallinen vaniljaa tai inkivääriä.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä sokeroituja hedelmiä kirkkaan oransseilla porkkanoilla. Pese juuret hyvin, kuori ja leikkaa sitten kuutioiksi tai kaistaleiksi. Mutta pidä mielessä, että palaset vähenevät useita kertoja, joten sinun ei pitäisi leikata sitä liian pieneksi.
Vaihe 2
Kaada tulevat sokeroidut hedelmät kiehuvalla vedellä, keitä muutama minuutti ja tyhjennä sitten vesi. Sekoita 1 kuppi porkkanaliemiä, sokeria, sitruunahappoa ja keitä siirappi.
Vaihe 3
Kaada siirappi vaahdotettujen porkkanoiden päälle ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes neste tulee kirkkaaksi ja paksuksi, kuten hunaja. Makua varten voit lisätä inkivääriä tai vanilliinia ennen keittämistä.
Vaihe 4
Poista porkkanapalat siirapista, aseta folioarkille ja kuivaa pimeässä huoneenlämmössä. Ripottele sokeroituja hedelmiä tomusokerilla ja laita laatikoihin, säilytä huoneenlämmössä. Nauti teestäsi!
