Paistettu kalmari on herkullinen ruokalaji, joka osoittautuu paitsi erittäin maukkaaksi, myös melko terveelliseksi. Valmistelu ei vie paljon aikaa, mutta sukulaiset ja ystävät ovat hyvin onnellisia.
Se on välttämätöntä
-
- Tuore pakastettu kalmari - 2 kilogrammaa;
- sipulit - 3 sipulia;
- valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
- suola - 2 tl;
- kasviöljy - 5 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele juuri jäädytetty kalmari perusteellisesti ja aseta kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä päälle.
Vaihe 2
Irrota kalvo varovasti ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä vaalean kullanruskeaan.
Vaihe 4
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kalmari. Mausta suolalla ja sekoita.
Vaihe 5
Grillaa korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia, poista sitten ja peitä.
Vaihe 6
Paistetut kalmarit ovat valmiita. Tarjoile erillisenä astiana tai lisukkeena. Hyvää ruokahalua!
