Erittäin tyydyttävä ruokalaji, jonka valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa, mutta joka osoittautuu aina herkulliseksi. Sopii lounaaksi tai aamiaiseksi. Ei pullo- tai keinotekoisia lisäaineita.
Se on välttämätöntä
- - Tattari - 2 rkl.
- - liha - 250-300 gr.
- - porkkanat - 1 kpl.
- - sipuli - 1 kpl.
- - valkosipuli - 1 kiila
- - tomaatit - 1 kpl. (valinnainen)
- - vesi - 4, 5 rkl.
- - suolaa maun mukaan
- - Laakerinlehti.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha ja leikkaa pieniksi paloiksi (kuten puoliksi tulitikkurasia). Mausta suolalla ja mausteilla, joista pidät. Laita se paistinpannulle, lisää pieni kasviöljy, jos liha ei ole rasvaa, kuten kananrinta. Paista se kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Kuori, pese vihannekset. Jauhaa. Porkkanat voidaan raastaa tai leikata pieniksi kuutioiksi sipulien kera. Lähetä heidät paistamaan pannulla lihan kanssa. Lisää tomaatti viimeisenä, kun vihannekset ovat pehmeitä.
Vaihe 3
Käy läpi tattari roskista, pese se useita kertoja. Kaada vettä kattilaan, jossa on tattaria, lisää vähän suolaa, lähetä liha ja vihannekset, laakerinlehti sinne. Kun puuro kiehuu, tarvitset pienimmän tulen, peitä pannu kannella ja keitä 20 minuuttia avaamatta. Sen jälkeen kansi voidaan poistaa, lisää hienonnettu valkosipuli puuroon, sekoita ja peitä uudelleen. 15 minuutin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla. Voit ripotella yrttejä ja lisätä palan voita. Ruoan maut voivat vaihdella eri viljojen käytöstä: tattari, riisi, vehnähiutaleet, helmiohra. Noudata ohran ja ohran valmistuksessa annettuja ohjeita. Se eroaa tässä reseptissä kuvatusta. Voidaan käyttää mitä tahansa lihaa: kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, jopa varastopatukkaa. Paaston aikana voit valmistaa ruokalajin ilman lihaa.
