Tarvitset yksinkertaisia ainesosia tämän runsas vuoka. Tällainen ruokalaji sopii sekä päivittäiseen illalliseen että juhlapöytään, ja jokainen kotiäiti voi paistaa sen.
Se on välttämätöntä
- - perunat 800 g;
- - jauheliha 450-500 g;
- - parsakaali 250 g;
- - tomaatit 3 kpl.;
- - munat 4 kpl.;
- - sipulit 3 kpl;
- - juusto 220 g;
- - auringonkukkaöljy 25 ml;
- - maito 260 ml;
- - korianteri 2 nippua;
- - suola;
- - siipikarjan maustaminen.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunoita "kuoressaan" kiehuttamatta niitä vähän.
Vaihe 2
Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi. Seuraavaksi raasta juusto.
Vaihe 3
Ota keskikokoinen paistinpannu ja hauduta siinä sipulia ja kasviöljyä noin 5 minuuttia. Lisää jauhettu kana ja keitä vielä 15 minuuttia. Lisää hienonnetut yrtit, siipikarjan mausteet ja suola.
Vaihe 4
Kuori perunat kuorimalla ne pois ja leikkaa sitten viipaleiksi.
Vaihe 5
Voitele paistettu astia rasvalla, aseta kerros perunoita lisäämällä mausteita. Laita nyt osa jauhelihasta päälle - tomaatit ja sitten loput puolet jauhetusta lihasta.
Vaihe 6
Vatkaa maito ja munat sekoittimella. Kaada seos vuoka. Sen jälkeen laita osa jäljellä olevista perunoista niin, että ympyrät peittävät kokonaan tomaattikerroksen.
Vaihe 7
Lopuksi levitä parsakaali tasaisesti juustolla ripottelemalla.
Vaihe 8
Paista vuoka uunissa. Voit tarkistaa valmiuden lävistämällä perunat haarukalla vuoka keskellä. Ruoan kypsennysaika on 70 minuuttia, lämpötila on 180 astetta. Tarjoile aina kuumana pöydälle.
