Herkullisten juustojen valmistaminen vaatii tiettyjä kulinaarisia taitoja, ja kärsivällisyys on myös välttämätöntä. Ihmiset sekoittavat usein juustokakkuja ja juustoaineita, koska nämä astiat sisältävät samoja tuotteita, ja ne näyttävät samanlaisilta ulkonäöltään. Mutta juustojen valmistustekniikka on hieman erilainen kuin juustojen valmistus.
Se on välttämätöntä
- - 500 g raejuustoa;
- - lasi vehnäjauhoja;
- - 1 muna;
- - 5 rkl. rkl sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen ohrahiutaleita;
- - kourallinen rusinoita;
- - ripaus vanilliinia;
- - oliiviöljy juustoaineiden paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Soseuta raejuusto haarukalla; isojen palojen ei tule törmätä siihen. Käytä pikamuroja, jotka on höyrytettävä kiehuvalla vedellä, ei keitetyt. Erota keltuainen munanvalkuaisesta, tämä resepti tarvitsee vain keltuaisen.
Vaihe 2
Kaada kiehuvaa vettä ohrahiutaleiden ja rusinoiden päälle. Jätä se 5 minuutiksi. Rusinat tulisi höyryttää ja puuro kypsentää. Jos et ole löytänyt muroja, voit keittää puuron tavallisista.
Vaihe 3
Yhdistä juustomassa munankeltuaisen ja sokerin kanssa. Lisää vanilliinia, sekoita. Lisää ohrahiutaleet ja rusinat, lisää jauhot, sekoita.
Vaihe 4
Rullaa pallot märillä käsillä, rullaa vehnäjauhoissa, paista juustomassat oliiviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Voit säätää paistamisastetta oman harkintasi mukaan, mutta jos keität raejuustoa lapsille, muista, että heidän ei ole toivottavaa antaa voimakkaasti paistettuja ruokia.
Vaihe 5
Tarjoile valmiita juustoja, joissa on rusinoita ja ohrahiutaleita, hedelmähilloa tai smetanaa.
