Penne on eräänlainen rullan muotoinen pasta. Pennepastan yhdistelmä kanaa ja parsaa on täydellinen niille, jotka seuraavat aterioidensa kolesterolipitoisuutta.
Se on välttämätöntä
- - 1 pakkaus penne-pastaa
- - 5 rkl oliiviöljyä;
- - 2 kuorittomaksi leikattua nahatonta ja luutonta kananrintaa;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - valkosipulijauhe maun mukaan;
- 1/2 cup vähän natriumia sisältävä kanaliemi
- - 1 nippu ohutta parsaa, leikattu vinosti 2 cm: n paloiksi;
- - 1 jauhettu valkosipulinkynsi;
- 1/4 kuppi parmesanjuustoa
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kattila ja kaada siihen vettä, suolaa, lisää pieni kasviöljy ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, aseta penne-pasta veteen ja keitä kunnes se on pehmeää, mikä kestää noin 10 minuuttia. Tyhjennä vesi.
Vaihe 2
Ota kattila, jolla on paksu pohja, kaada 2-3 rkl. rkl oliiviöljyä paistamiseen, lämmitä keskilämmöllä. Aseta kuutioitu kananrinta paistinpannuun ja paista kunnes mieto, kun kana on melkein kypsynyt, mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla (jauhe tai tuore). Rinta on valmis, kun se saa kauniin kultaisen yhtenäisen kuoren, se kestää noin 5-8 minuuttia. Kun kananrinnat ovat valmiita, aseta paperipyyhkeet lautaselle ja aseta paistettu kana niiden päälle absorboimaan ylimääräinen öljy.
Vaihe 3
Sitten sinun on otettava paistinpannu korkeilla sivuilla, kaadettava kananlientä siihen. Sen jälkeen ota pesty parsa, lisää se liemeen, lisää myös valkosipulinkynsi, pieni valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Peitä ja hauduta keskilämmöllä noin 8 minuuttia, kaikki tehdään, kun parsa on pehmeää ja pehmeää.
Vaihe 4
Lisää parsaan keitettyä paistettua kanaa, hauduta 10 minuuttia. Kun astia on valmis, voit aloittaa tarjoilun. Laita pasta lautaselle ja mausta kanalla ja parsalla, voit lisätä liemen, jos haluat. Jos astia on ilman liemiä, koristele yrtteillä ja hienoksi raastetulla juustolla.
