Minkä pitäisi olla täydellinen aamiainen? Tietenkin maukas ja terveellinen! Ja tämä resepti tyydyttää molemmat kohdat!
Se on välttämätöntä
- Säätiö:
- - 120 g pitkään keitettyä kaurapuuroa;
- - 100 g täysjyväjauhoa;
- - 60 g suosikkipähkinöitäsi;
- - 120 g vettä;
- - 2 rkl. nestemäinen hunaja;
- - 1 tl kaneli;
- - ripaus vanilliinia.
- Vehnävoide:
- - 300 g paistettua kurpitsaa;
- - 200 g vähärasvaista raejuustoa;
- - 1 oranssi.
Ohjeet
Vaihe 1
Muuta kaurahiutaleet ja pähkinät pieniksi murusiksi monitoimikoneella tai kahvimyllyllä. Siivilöi jauhot ripaus vaniljaa ja tl kanelia, sekoita kaurajauhoseoksen kanssa.
Vaihe 2
Lämmitä vesi hieman ja liuota siihen ruokalusikallinen hunajaa. Sekoita kuivien ainesosien kanssa ja vaivaa taikina. Sen kanssa on miellyttävää työskennellä: melko joustava, se liikkuu helposti.
Vaihe 3
Esilämmitä uuni 170 asteeseen ja vuori leivinpaperi leivinpaperilla. Kauli taikina ja leikkaa se lasi- tai keksejä käyttäen. Aseta ne leivinpaperille ja paista 10 minuuttia.
Vaihe 4
Purista mehu appelsiinista ja poista kuori hienolla raastimella. Käytä tehosekoitinta raejuustoa varten paistetulla kurpitsa-, mehu- ja appelsiinikuorella. Peitä valmiit evästeet saadulla kerma ja ripottele haluttaessa pähkinöitä päälle.
