Tämän reseptin mukaan valmistetut laiskat nyytit ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla - pörröinen, hellä ja ilmava. Ne kypsyvät nopeasti, kasvavat kooltaan 3 kertaa. Tämä ruokalaji houkuttelee koko perhettä - pienistä suuriin. Selvitetään, kuinka laiskoja nyyttejä raejuustolla valmistetaan.
Se on välttämätöntä
- mansikat - 300 g;
- voi - 55 g;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- sokeri - 140 g;
- jauhot - 260 g;
- muna - 2 kpl;
- raejuusto - 520 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit tehdä laiskoja raejuusto nyyttejä lyömällä raejuustoa sekoittimella tasaiseksi. Sulata voi käyttämällä mikroaaltouunia. Lisää keltuainen, 2 munaa, 70 grammaa sokeria ja 55 sulatettua voita juustoaineeseen. Voita massa sekoittimella, lisää 150 grammaa jauhoja. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Ripottele runsas määrä jauhoja leikkuulaudalle. Kaada juustomassa taikina kerrallaan, muodosta pitkänomainen makkara ja kääri se jauhoihin. Samalla yritä jättää se reheväksi ja pehmeäksi. Viipaloi makkara poikki 0,5 senttimetrin levyisiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Keitä 3 litraa vettä suuressa kattilassa. Suolaa kiehuvaa vettä vähän ja laske laiskoja nyyttejä raejuustolla annoksittain. Keitä, kunnes se ponnahtaa esiin. Ota kelluvat nyytit uralla, laita kulhoon ja sekoita voin kanssa.
Vaihe 4
Tehdään nyt mansikkakastike. Kuori ja pese mansikat. Laita se sekoittimeen 50 gramman sokerin kanssa ja jauhaa perunamuusiin. Kaada valmistettu kastike kuumien laiskojen juustojuustojen päälle ja tarjoile.
