Paistetun sianlihan aromi liittyy perhelomiin, hauskoihin tapaamisiin ystävien kanssa. Järjestä "vatsajuhla" itsellesi ja rakkaillesi keittämällä sianlihaa kalvossa.
Se on välttämätöntä
-
- Kylkiluut banaanikuoressa:
- 0,5 kg sianlihaa;
- 1 iso sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynsiä;
- currypippuri;
- mustapippuri;
- balsamiviinietikka;
- adjika;
- suola;
- 3-4 banaanikuorta;
- folio
- Kuuma ja makea sianliha kalvossa:
- noin 5 kg sianlihaa;
- 1 iso sipuli
- 2-3 valkosipulinkynsiä;
- mausteet maun mukaan;
- adjika;
- hunaja;
- 0,5 l Coca-Colaa
- folio.
Ohjeet
Vaihe 1
Kylkiluut banaanikuoressa
Marinoi liha ensin. Pilko sipuli puolirenkaiksi, pilko valkosipuli hienoksi. Yhdistä pienessä kulhossa sianlihaa, mausteita, adjikaa, sipulia ja valkosipulia. Muista käsillesi antaa sipulin puristaa mehua kevyesti. Ripottele pienellä palsamietikalla ja pidä kylmässä 2-3 tuntia.
Vaihe 2
Valmista banaanikuori. Kypsä banaanikuori sopii parhaiten tähän ruokalajiin. Miellyttävä hedelmäinen haju virtaa siitä pitkään. Pese ihon ulkopinta ja taputtele kuivaksi vohvelipyyhe tai paperipyyhkeet.
Vaihe 3
Kääri kukin kylkiluu erikseen yhdessä pienen määrän sipulia banaanikuoren kanssa ja kääri se hyvin tiukasti folio päälle. Aseta leivinpaperille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Vaihe 4
Poista leivinlevy 20-30 minuutin kuluttua. Avaa kalvo, poista sipulit lihasta ja palaa uuniin. Paista kylkiluut kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Kuuma ja makea sianliha kalvossa
Mausteisten ja epätavallisten ruokien fanit voivat valmistaa kuumaa ja makeaa lihaa kalvossa. Tätä varten sinun on valittava nuoren sianlihan massa.
Vaihe 6
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko valkosipuli hienoksi. Tee pieniä leikkauksia lihaan niin, että kaikki mausteet ja mausteet imevät kaiken lihan. Sekoita liha sipulien, valkosipulin, mausteiden, rkl adjikan kanssa. Muista kaikki hyvin käsilläsi.
Vaihe 7
Kaada liha erittäin hiilihapotetulla Coca-Colalla ja pidä kylmässä 1-2 tuntia. Poista sitten sianliha ja sipuli alkuperäisestä kastikkeesta. Levitä hunajaa lihalle ja kääri folio sipulien kanssa.
Vaihe 8
Laita paistamaan uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia. Poista seuraavaksi sianliha uunista, avaa folio, kaada pieni kastike, johon liha oli marinoitu, ja paista uunissa kullanruskeaksi.
Vaihe 9
Molemmat annokset voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Tuore vihannes salaatti tai kevyt lisuke on myös hieno lisäys.
