Jotta voisit miellyttää ystäviäsi ja rakkaitasi juhlapäivinä, sinun ei tarvitse viettää koko päivää seisomassa lieden äärellä. Jos rakastat kalaa, sinun on kiinnitettävä huomiota siitä valmistettuihin ruokiin. Loppujen lopuksi kala kypsyy pääsääntöisesti esimerkiksi lihaa nopeammin. Yksi juhlapöydän kuumista vaihtoehdoista on punainen kalakebab uunissa. Herkulla on paljon etuja - valmistamisen helppous, edut vartalolle, upea ulkonäkö ja hieno maku.
Se on välttämätöntä
- - punaisen kalan filee (lohi, lohi, vaaleanpunainen lohi) - 1 kg;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- - tilli;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - uunigrilli;
- - folio;
- - Vartaat.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kalafileet juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa 4 x 4 cm paloiksi.
Vaihe 2
Nyt sinun on valmistettava marinadi kebabille. Huuhtele ja pilko tilli siirtämällä se syvään kulhoon. Leikkaa sitruuna kahtia ja purista mehu toisesta puolikkaasta sekoittamalla se tilliin. Lisää kasviöljyä, mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin yhteen.
Vaihe 3
Laita punaisen kalan palat kulhoon, sekoita niin, että jokainen pala on kokonaan peitetty marinadilla. Anna marinoida pöydällä puoli tuntia.
Vaihe 4
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 220 asteeseen. Lämmityksen aikana laita kalanpalat vartaaseen ja peitä ritilä kalvolla tekemällä siihen useita pieniä reikiä.
Vaihe 5
Kun uuni lämpenee, siirrä valmiit vartaat ritilälle ja lähetä uuniin. Grillaa kebabia 10 minuuttia toisella puolella, käännä se sitten toiselle puolelle ja keitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 6
Kebab on valmis! Siirrä se maljaan ja tarjoile sitruunaviipaleiden tai hienonnetun sipulin viipaleina, jotka on kastettu etikkaan mustapippurin, keitettyjen perunoiden ja tuoreen kasvissalaatin kanssa.
