Herkullinen salaatti lohella, se näyttää juhlalliselta millä tahansa pöydällä. Appelsiinit ja oliivit sopivat hyvin kevyesti suolatun lohen kanssa tähän reseptiin. Salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Punaista kaviaaria käytetään salaatin koristeluun, mutta tämä on juhlallisempi vaihtoehto; budjettivaihtoehtona voit käyttää jäljitelmää kaviaaria tai tehdä ilman sitä.
Se on välttämätöntä
- - 300 g kevyesti suolattua lohta;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 50 g oliiveja ja kivettömiä oliiveja;
- - 1 oranssi;
- - 1 tuoretta kurkkua;
- - 2 rkl. lusikat punaista kaviaaria ja majoneesia;
- - oksa tuoretta persiljaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori oranssi, älä heitä kuorta pois - se on silti kätevä. Poista kalvot viipaleista, leikkaa ne paloiksi. Viipaloi vihreät oliivit pituussuunnassa, mustat oliivit ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Leikkaa lohifileestä 4-5 ohutta nauhaa, leikkaa loput kalat pieniksi kuutioiksi. Kuori tuore kurkku, leikkaa pieniksi kuutioiksi, leikkaa juusto kuin kurkku.
Vaihe 3
Sekoita valmiit elintarvikkeet, mausta salaatti majoneesilla. Tietysti kotitekoinen majoneesi sopii parhaiten näihin tarkoituksiin, mutta jos sen valmistamiseen ei ole aikaa ja mahdollisuutta, ostettu tekee.
Vaihe 4
Voitele pyöreä salaattiastia oliiviöljyllä, täytä se salaatilla, levitä ohuita lohisilppuja päälle ja paina niitä - tämä on valmiin salaatin pohja. Käännä sitten salaatti tasaiselle levylle.
Vaihe 5
Top salaatti lohella, appelsiineilla ja oliiveilla, koristele vihreällä persiljalla, punaisella kaviaarilla, voit levittää ohuita appelsiinikuoren nauhoja kauneuden vuoksi. Tarjoile salaattia heti, koska se on jo maustettu majoneesilla, joten sitä ei voida varastoida yli päivään.
