On täysin mahdollista noudattaa terveellistä ruokavaliota kieltämättä itseltäsi makeisia. Tässä on resepti herkulliselle kakulle, joka on valmistettu yksinomaan luonnontuotteista ja joka soveltuu myös raaka-aineen ruokavalioille.
Se on välttämätöntä
- Puoli lasillista pientä kaurapuuroa;
- Paahtamattomat mantelit - 1 lasi;
- Cashewpähkinät - 100 gr.;
- Vaahterasiirappi (voidaan korvata nestemäisellä hunajalla) - 2 rkl kuorelle ja 2 tl pintakerrokselle, 1 rkl. kastike lusikka;
- Kookosöljy - 3 rkl kuorta varten ja 1/4 kuppia pintakerrokselle, 2-3 tl kastikkeelle;
- Suuret päivämäärät - 15 kappaletta;
- Mantelimaito - puoli kuppia;
- Kaakao - 1/3 kuppi (voit korvata sen johanneksenleivällä, mutta maku on erilainen, jolloin sinun on otettava vähän vähemmän jauhetta, noin 1/4 kupillista tai enemmän voita);
- Merisuola - maun mukaan (ilman sitä).
Ohjeet
Vaihe 1
Liota cashewpähkinät etukäteen kylmässä vedessä 4-5 tuntia. Päivämäärät on myös liotettava, tarpeeksi 1-2 tuntia. Kuori ne.
Vaihe 2
Jauhaa kaurapuuro kahvimyllyssä jauhojen sakeuteen. Jauhaa mantelit erikseen (helpommin sekoittimessa), kunnes ne ovat hienoksi murenneet. Sekoita seokseen kaurapuuron, vaahterasiirapin ja kookosöljyn kanssa. Aseta seos muottiin, mieluiten pergamenttipaperille.
Vaihe 3
Pintakerroksen valmistamiseksi sekoita kastetut cashewpähkinät ja datlit tehosekoittimeen ja yhdistä erikseen mantelimaito, siirappi ja kookosöljy. Yhdistä molemmat seokset ja tuo homogeeniseen tilaan. Levitä tämä kerros tasaisesti kuoren päälle.
Vaihe 4
Kastikkeen keittäminen. Kaada kaakaoon nestemäistä kookosöljyä sekoittaen jatkuvasti. Lisää siirappi, sekoita myös. Kaada saatu siirappi kakun päälle ja aseta pakastimeen.
Vaihe 5
Tarjoilun aikana kakku on pidettävä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia. Älä koskaan sulata mikroaaltouunissa!
