Luumuhillo hitaassa liedessä on herkullinen valmiste, jonka luominen ei vaadi paljon vaivaa.
Se on välttämätöntä
- 1 kg "unkarilaisia" luumuja tai muita,
- puoli kiloa sokeria
- 2 ripaus sitruunahappoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada luumut isoon kattilaan ja huuhtele vedellä. Poista siemenet marjoista.
Vaihe 2
Kaada luumut hitaaseen liesi. Älä rasvaa kulhoa, luumut antavat mehua.
Vaihe 3
Nukkumme marjat puoli kiloa sokeria, lisää sitruunahappo. Jos kädessä ei ole sitruunahappoa, korvaa se teelusikalla sitruunamehua.
Vaihe 4
Kytke sammutus päälle hitaalla liedellä ja jätä 20 minuutiksi. Tuona aikana marjat antavat mehua ja muuttavat väriä. Sammuta äänimerkin jälkeen multikeitin ja avaa kansi. Jätämme marjat yksin, annamme niiden jäähtyä.
Vaihe 5
Noin puolen tunnin kuluttua kytke multikeittimeen virta "Stew" ja keitä luumut vielä kymmenen minuuttia. Sammuta keitin, avaa kansi, anna marjojen jäähtyä (20-25 minuuttia). Jäähtymisen jälkeen kytke sammutus päälle vielä kymmeneksi minuutiksi. Valmista hillo kolmella tavalla.
Vaihe 6
Herkullinen luumuhillo hitaassa liedessä on valmis. Laitamme hillon palaneille purkkeille ja kiristämme palaneilla kannilla. Käännä kaikki purkit ympäri ja anna jäähtyä.
Vaihe 7
Siirrämme jäähdytetyt hillopurkit ruokakomeroihin tai kellariin. Voit myös säilyttää hilloa jääkaapissa. Älä unohda jättää hilloa iltateeseesi. Nauti ateriastasi.
