Perinteisesti lihapullat valmistetaan jauhetusta lihasta, mutta sienet ovat yhtä maukkaita. Sienen lihapullat sopivat suurta paastoa noudattaville. Ne eivät ole huonommin kuin lihan maku, niiden valmistaminen on erittäin helppoa, mutta on parempi ottaa osteri tai sienet.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sieniä;
- - 5 perunaa;
- - 5 rkl. rkl jauhoja;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - puoli nippu tilliä;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat kuorineen, jäähdytä hieman, kuori.
Vaihe 2
Huuhtele valitut sienet, leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 3
Lämmitä 2 rkl paistinpannussa. rkl kasviöljyä. Lisää hienonnettuja sieniä, hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita niitä ajoittain.
Vaihe 4
Huuhtele tilli, pilko hienoksi.
Vaihe 5
Tee sienimuusia tehosekoittimella. Voit käyttää lihamyllyä tähän tarkoitukseen. Lisää perunat sieniin, mash. Lisää vihreät, suola. Sekoita jauheliha perusteellisesti. Lisää jauhot, sekoita uudelleen tasaiseksi.
Vaihe 6
Keitä vesi kattilassa. Muotoile jauheliha palloksi jälkiruokalusikalla tai käsillä. Kasta pallot kiehuvaan veteen.
Vaihe 7
Keitä sieni-lihapullia 10 minuuttia. Kun he tulevat esiin, voit vetää heidät ulos.
Vaihe 8
Tarjoile valmiita lihapullia kasvissalaatin ja minkä tahansa kastikkeen kanssa.
