Et yllätä ketään tavallisella aamiaisvoileivalla. Tämän tyyppinen aamu-ateria on kuitenkin tyydyttävin, nopea ja herkullinen. Mutta jopa tavallisesta voileivästä voidaan tehdä todellinen kulinaarinen mestariteos. Tätä varten sinun tarvitsee vain käyttää erityisiä ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - leivän patonki 1 kpl.
- - savustettua taimenfileetä 250 g
- - gelatiini 6 g
- - raskas kerma 250 g
- - sitruunamehu 1-2 rkl. lusikat
- - jauhettua mustapippuria
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Liota gelatiinia kylmässä keitetyssä vedessä, kunnes se turpoaa. Tyhjennä sitten ylimääräinen vesi ja laita gelatiini vesihauteeseen.
Vaihe 2
Leikkaa taimenefilee viipaleiksi, kaada niiden päälle sitruunamehu ja kaksi ruokalusikallista kermaa. Jauhaa kaikki ainesosat soseessa. Lisää valmistettu gelatiini, pippuri ja suola maun mukaan.
Vaihe 3
Vatkaa loput kerma huolellisesti, sekoita kalasoseeseen ja jääkaappiin.
Vaihe 4
Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi, levitä kukin pastalla. Koristele voileipä ohuella sitruunaviipaleella tai katkarapulla ja lisää oksa persiljaa tai tilliä. Hyvää ruokahalua!
