Tee ei ole vain suosikkijuomamme. Teelehti on tärkeä ainesosa ruoanlaitossa. Tee tuo herkullisen aromin ja epätavallisen maun ruokiin sekä antaa niille antioksidanttisia ominaisuuksia.
Se on välttämätöntä
- - jauhot 250 g;
- - sokeri 0,5 rkl;
- - matcha-tee (vihreän teen jauhe) 1,5 tl;
- - voita jäähdytettynä 120 g;
- - muna 1 kpl;
- - seesaminsiemeniä 2 rkl;
- - sitruunamehu 2 tl;
- - karkeasti hienonnetut pähkinät;
- - sitrushedelmien maku.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää sokeri ja tee, sekoita.
Vaihe 2
Lisää hienonnettu voi, muna, sitruunamehu ja aromi. Vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi. Lisää pähkinät ja vaivaa taikina uudelleen. Kääri taikina muovikelmuun ja aseta pakastimeen 15 minuutiksi.
Vaihe 3
Aseta taikina leivinpaperille ja rullaa se 0,5 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa evästeet muotilla (poista loput taikinasta).
Vaihe 4
Siirrä paperi evästeillä leivinpaperille, ripottele jokainen pala seesaminsiemeniä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen, 10-15 minuuttia.
