Korealaiset salaatit eroavat pikanttisesta aromista, koska niihin lisätään etikkaa ja erilaisia mausteita. Ne voidaan tarjoilla vitamiinivälipalana tai minkä tahansa liharuokan lisukkeena. Munakoiso ja seesaminsiemenet tekevät salaatin, joka ei ole huonompi kuin suosittu korealainen porkkana.
Se on välttämätöntä
- - 3 munakoisoa;
- - 3 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - 2 rkl. lusikat riisietikkaa;
- - 2 rkl. lusikat seesaminsiemeniä;
- - 1 rkl. lusikallinen seesamiöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- - vihreää sipulia, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pestyt munakoisot pitkiksi neliömäisiksi suikaleiksi (koko 2,5 x 2,5 cm). Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä.
Vaihe 2
Keitä munakoisot, valuta, anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 3
Tee maukas kastike: Yhdistä riisietikka, seesamiöljy, sokeri, soijakastike. Lisää murskattuja seesaminsiemeniä, suolaa maun mukaan.
Vaihe 4
Jaa jäähdytetty munakoiso ohuiksi pitkiksi suikaleiksi, siirrä salaattikulhoon.
Vaihe 5
Pilko vihersipuli, sekoita se munakoisoon, lisää kastike salaattikulhoon, sekoita.
Vaihe 6
Anna korealaisen salaatin jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia ja tarjoile sitten.
