Churrot ovat makeita espanjalaisia leivonnaisia. Se muistuttaa kaikkia tunnetusta "pensaspuusta". Valmistamme kaneli-churroja - makeat rapeat kepit täydentävät täydellisesti perheen teejuhlia.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasillinen vettä
- - 1 lasillinen jauhoja;
- - 3 munaa;
- - 50 g voita;
- - 2 rkl. rkl sokeria;
- - 1 tl kanelia;
- - tomusokeri, kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita voi kattilaan, laita matalalle lämmölle ja sulata se. Lisää lasillinen puhdasta vettä ja sokeria, kiehauta ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Poista kattila liedeltä ja lisää sisältöön 1 tl kanelia. Lisää jauhoja pieninä annoksina sekoittaen. Vatkaa munat yksi kerrallaan sekoittaen taikinaa jokaisen jälkeen tasaiseksi. Churros-taikina on valmis.
Vaihe 3
Siirrä taikina leivonnaisiin. Kuumenna kasviöljy syvässä rasvassa (tarvitset paljon öljyä), purista taikina pussista syvään rasvaan ohuiden sauvojen muodossa. Jos ei ole syvää rasvaa, voit paistaa churroja tavallisessa paistinpannussa, ole vain varovainen - kuuma öljy roiskuu.
Vaihe 4
Keitä kutakin churros-annosta 3-4 minuuttia miellyttävään kullanruskeaan. Laita valmiita sauvoja paperipyyhkeisiin, jotta ne imevät ylimääräisen rasvan. Laita ne sitten maljakkoon.
Vaihe 5
Ripottele kaneli-churrot jauhemaisella sokerilla ja tarjoile teen kanssa. Nämä tikkut ovat erittäin maukkaita tarjoilla kuumaa suklaata.
