Munakoiso ei ansaitse ansaitsematta huomiota, sitä ei koskaan käytetä ensimmäisten kurssien valmisteluun. Vaikka munakoisokermakeitto paprikalla on erittäin tyydyttävä, aromaattinen ja terveellinen. Se voidaan keittää lihaliemessä tai yksinkertaisesti vedessä.
Se on välttämätöntä
- - munakoiso - 1 kpl;
- - tuoreet tomaatit - 2 kpl.;
- - hapan omena - 0, 5 kpl;
- - sipulit - 0, 5 kpl;
- - paprika - 2-3 tl;
- - oliiviöljy - 2 tl;
- - oregano (oregano) - hyppysellinen;
- - vihreät koristeeksi;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese munakoiso, tomaatit, valmistele ne leivontaan. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, tomaatit puoliksi. Paista 15-20 minuuttia.
Vaihe 2
Kypsennä paistaminen vihannesten paistamisen aikana. Pese omena ja pilko se hienoksi. Omenan happo saa keiton maistumaan hyvältä.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu voilla, paista sipuli ja omenapalat yhdessä. Kuori paistetut tomaatit, pilko ne ja lähetä ne yhdessä munakoisopalojen kanssa pannulle. Lisää 100 millilitraa vettä, hauduta kaikki vihannekset peitettynä. Lisää 2-3 minuutin kuluttua oreganoa ja paprikaa ja jatka keittämistä minuutin ajan.
Vaihe 4
Siirrä valmiit tuotteet pannusta sekoitussäiliöön, vispilä. Kermakeitto on valmis, kaada se kulhoihin ja koristele yrtteillä.
