Tämä salaatti on loistava alku pitkälle päivälle. Erityisesti sitä arvostavat tytöt, jotka seuraavat kuvaa.
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - 400 g ohraa;
- - 1 punainen paprika;
- - 1 keltainen paprika;
- - 120 g fetaa;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - rucola maun mukaan;
- - 2 rkl. oliiviöljy;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä rouheet suolaisessa vedessä miedoksi 10-15 minuuttia.
Vaihe 2
Pese paprikat, kuori varret ja ytimet, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.
Vaihe 3
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Paista kuorittu ja murskattu valkosipuli nopeasti siihen. Lisää pippuria, keitä, sekoittaen ajoittain, 4-5 minuuttia. Poista valkosipuli pannusta (pippuri on absorboinut valkosipulin tuoksun tähän mennessä, eikä tässä ruokalajissa tarvita ylimääräistä mausteisuutta).
Vaihe 4
Yhdistä ohrapuuro vihannesten kanssa ja aseta kulhoille. Ripottele rucolanlehdillä ja murskatulla fetalla ennen tarjoilua.