Resepti erottuu sen keveydestä ja valmistuksen yksinkertaisuudesta, ja tämän ruokalajin makuominaisuudet ylittävät kaikki odotukset.
Se on välttämätöntä
- Kaksi kananrintaa;
- Pieni kasviöljy;
- Suola, pippuri ja yrtit maun mukaan.
- Kastiketta varten tarvitset:
- Sata grammaa juustoa (kovissa juustoissa, jotka sulavat hyvin korkeissa lämpötiloissa, ovat ihanteellisia);
- Kaksisataa grammaa kermaa, vähintään 15% rasvaa;
- 1 rkl unikonsiemeniä.
Ohjeet
Vaihe 1
Otamme rinnat ja hieromme niitä suolalla, voit pippuria vähän ja lisätä hienonnettuja vihreitä, se antaa siipikarjanlihalle ainutlaatuisen aromin. Panemme ne sivuun niin, että ne marinoidaan kunnolla.
Vaihe 2
Siirrytään kastikkeen valmistamiseen. Hieromme juustoa karkealle raastimelle (tällä tavalla se sulaa nopeammin) ja täytämme sen kermalla. Panemme tuleen ja pidämme kunnes sakeutuu. Sen jälkeen kaada unikonsiemenet pois ja poista lämmöltä niin, että kastike infusoidaan hieman.
Vaihe 3
Kastikkeen valmistuksen aikana rinnat ehtivät marinoida. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja paista kullanruskeiksi. Kun kana on ruskistunut, laita se leivinastiaan ja kaada kermainen kastike. Lähetämme astian esikuumennettuun uuniin 25 minuutiksi.
Vaihe 4
Kun astia on poistettu uunista, se voidaan lisäksi maustaa juustolla ja yrtteillä. Hyvää ruokahalua.
