Jos haluat miellyttää lapsiasi tai syödä romanttisen illallisen, valmista sitten spagettia lihapalloilla ja suussa sulavalla tomaattikastikkeella.
Se on välttämätöntä
- 1 keskipitkä sipuli
- naudanliha tai jauheliha - 500 grammaa,
- 1 muna,
- valkosipuli - 3 neilikkaa,
- keskikokoiset tomaatit - 2 kpl,
- tomaattipasta - 2 tl,
- spagetti - 450 grammaa,
- suolaa ja jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin, keitetään spagetti.
Kaada noin kolme litraa vettä kattilaan (saat enemmän, katso itse) ja laita tuleen. Lisää suolaa ja siirry lihapulliin.
Vaihe 2
Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi (jos haluat, voit käyttää tehosekoitinta) ja sekoita jauhelihaan, suolaan ja pippuriin, lisää muita mausteita maun mukaan. Vatkaa muna vähän ja lisää jauhettuun lihaan, sekoita ja aloita veistämällä pieniä palloja, jotka rullataan jauhoissa.
Vaihe 3
Kuumenna kaksi ruokalusikallista oliivi- tai kasviöljyä kattilassa ja paista pallot heti, kun syntyy ruokahalua kuori, lisää pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit ja laimennettu tomaattipasta. Lisää mausteita maun mukaan.
Vaihe 4
Keitä spagetti puoliksi kypsennettyyn. Tyhjennä vesi, lisää hieman oliiviöljyä tai voita ja suolaa (sinun ei tarvitse lisätä suolaa, sinun on ensin kokeiltava sitä).
Vaihe 5
Laitamme spagetit annosteltuihin levyihin. Kaada jokaisen annoksen päälle tomaattikastiketta ja aseta lihapullat päälle. Vaihtoehtoisesti koristele yrtteillä ja tarjoile valikoiman tuoreita vihanneksia tai kasvissalaattia.
