Kotletit ovat yleinen perheruoka. Jos haluat yllättää rakkaasi uudella versiolla herkullisia leikkeitä, tee sitten kylläisiä täytteitä ja upota ne jopa taikinaan, paista ne. Tämä on herkullinen ruokalaji.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sekoitettua jauhelihaa;
- - jauhettu mustapippuri;
- - humala-suneli-maustaminen
- - suola, sokeri.
- Täyttö:
- - 2 munaa;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 100 g voita;
- - suola, jauhettu mustapippuri.
- Taikina:
- - 1 lasillinen jauhoja;
- - 2 munaa;
- - 100 g majoneesia;
- - leivinjauhe veitsen kärjessä;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Siirrä jauheliha syvään kulhoon, lisää suola, pieni sokeri ja mauste hop-suneli, pippuri. Sekoita jauheliha perusteellisesti.
Vaihe 2
Keittäminen täytettä. Keitä munat. Anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä. Raasta munat ja juusto karkealle raastimelle. Leikkaa voi pieniksi 15 g: n paloiksi.
Vaihe 3
Muodosta kakut jauhetusta lihasta, jonka paksuus on 2–3 cm, laita täyte kunkin kakun keskelle - 1 tl raastettua juustoa munalla. Laita pala voita päälle. Purista kakkujen reunat. Anna leikeille soikea muoto.
Vaihe 4
Valmistellaan taikina. Voit tehdä tämän lyömällä munat sekoittimella lisäämällä vähitellen majoneesia, jauhoja, ruokasoodaa.
Vaihe 5
Ota pihvi. Kuumenna siinä riittävästi kasviöljyä paistamiseen. Kastele kukin taikina taikinaan ja upota kasviöljyyn. Paista leivonnaiset kullanruskeaksi. Laita sitten valmiit leivonnaiset paperipyyhkeelle tyhjentämään ylimääräinen rasva.
