Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisia sämpylöitä nopeasti käyttämättä vohvelirautaa tai muita lisävarusteita vähimmäisainesarjalla. Herkut oljet, jotka on täytetty makealla kermalla ja ripoteltu pähkinöillä - mikä voisi olla maukkaampaa!
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 1, 25 lasia;
- - munat - 2 kpl;
- - tomusokeri - 250 g;
- - lasimaito;
- - kerma - 1 lasi;
- - mantelit tai pistaasipähkinät - 50 g;
- - vanilliini - ¼ pakkaus.
Ohjeet
Vaihe 1
Riko munat kulhoon ja jauhaa 200 gramman jauhemaisen sokerin ja ripaus vanilliinin kanssa. Massan tulisi olla sileä, väriltään yhtenäinen ja yhtenäinen. Kaada siihen jauhoja ja sekoita huolellisesti. Kaada sitten vähitellen maitoa sekoittaen taikinaa lusikalla. Sen tulisi olla kermainen, virtaava koostumus.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leivinlevy voilla. Kaada yksi ruokalusikallinen taikinaa, kaada pannukakkuja leivinpaperille ja tasoita ne lastalla - sinun pitäisi saada suhteellisen tasaiset ympyrät. Mitä ohuemmat ne ovat, sitä helpompaa on putkien vierittäminen myöhemmin. Paistamme esikuumennetussa uunissa 5-10 minuuttia - kunnes pannukakkujen reunat ovat ruskeat.
Vaihe 3
Otamme valmiit pannukakut yksi kerrallaan, karsimalla niitä varovasti lastalla. Samanaikaisesti jätämme loput suljetussa uunissa - niiden ei pitäisi jäähtyä nopeasti. Taitamme jokaisen pannukakun kartion muotoiseen putkeen.
Vaihe 4
Täyttöä varten tarvitset 1 kuppi raskasta raskasta kermaa. Vatkaa ne vispilällä tai sekoittimella, kunnes muodostuu paksu vaahto. Lisää piiskaamisen aikana vähitellen jauhesokeri ja vanilliini. Kaada pähkinät siivilään ja kaada kiehuvan veden päälle. Kuori ne ja pilko ne keskikokoisiksi paloiksi.
Vaihe 5
Täytämme jokaisen putken kerma. Voit tehdä tämän käyttämällä leivonnaisruiskua tai kornettia. Jos sinulla ei ole niitä, rullaa leivinpaperiarkki ja leikkaa terävä pää pieneen reikään. Täytä se sitten kermalla ja purista se olkeen. Voit käyttää myös puhdasta muovipussia.
Vaihe 6
Kun kaikki on valmis, ripottele kermavaahdon pinta pähkinöillä ja putket tomusokerilla.
