Monet ihmiset pitävät porkkanakakusta, jota voidaan tarjoilla sekä makealla että pääruokana. Kuinka valmistat nämä herkulliset leivonnaiset?
Se on välttämätöntä
- 3 3/4 kuppia jauhoja
- 3/4 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 100 grammaa margariinia tai voita
- 4 munaa
- 3/4 cup appelsiinimehua
- 3/4 cup vaahterasiirappia
- 3 kuppia raastettua porkkanaa (noin 600-700 grammaa)
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl kardemumma
- ripaus jauhettua neilikkaa
- 1-2 kupillista pekaanipähkinää, hienonnettu
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita porkkanakakun tekeminen pilkkomalla porkkanat. Jos sinulla on monitoimikone, se tehdään hyvin nopeasti. Kuori porkkanat ja leikkaa päät, sitten pilko ne monitoimikoneessa tai raasta käsin.
Vaihe 2
Yhdistä kuivat ainesosat ja hiero voita. Lisää jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja mausteet suureen kulhoon. Leikkaa kylmä voi / margariini kuutioiksi ja murskaa. Voit käyttää haarukkaa tai pikkuleipiä - mitä vain sinulla on. Sinun on sekoitettava kaikki yhteen, kunnes se on rakeista, muuten porkkakakku, jonka resepti on kuvattu tässä, ei toimi hyvin.
Vaihe 3
Lisää taikinaan munat, appelsiinimehu ja vaahterasiirappi. Sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet.
Vaihe 4
Sekoita saatu seos porkkanien kanssa - varmista, että kaikki porkkanapiirakan muodostavat ainesosat jakautuvat tasaisesti.
Vaihe 5
Kun kaikki on valmis, peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta taikina sen päälle. Levitä se tasaisesti ja aseta uuniin, paista 180 asteessa 50-60 minuuttia.
Vaihe 6
Kun keskelle asetettu hammastikku tulee ulos kuivana, yksinkertainen porkkana-piirakka on valmis. Anna sen jäähtyä vähintään puoli tuntia.
