Katkarapusalaatteja pidetään herkullisena ja ravitsevana välipalana. Erityisesti emännille, jotka etsivät tapaa monipuolistaa ja sisustaa jokapäiväisiä äyriäissalaatteja, on resepti tartletien valmistamiseksi.
Se on välttämätöntä
- - 4 munaa
- - 250 g katkarapuja
- - 10 tartletia
- - 100 g majoneesia
- - 150 g mozzarellaa
- - 1 makea keltainen paprika
- - valkosipulinkynsi
- - 100 g punaista kaviaaria
Ohjeet
Vaihe 1
Kypsennä kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilko hienoksi
Vaihe 2
Hiero mozzarellaa karkealle raastimelle, lisää muniin.
Vaihe 3
Katkaise katkarapu kiehuvalla vedellä ja anna kaiken veden valua.
Vaihe 4
Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Kolme valkosipulinkynttä hienolla raastimella ja lisää majoneesiin. Mausta salaatti valkosipulimajoneesilla ja sekoita.
Vaihe 6
Kun tarjoilet, laita salaatti tartletiin ja koristele punaisella kaviaarilla.
