Tämä ruokalaji valmistetaan ruukuissa. Erittäin epätavallinen ja mielenkiintoinen maku. Yhdistelmä vetoaa eksoottisuuden ja kokeilun ystäville.
Se on välttämätöntä
- - 120 g kuskusta
- - 1 sipuli
- - 2 valkosipulinkynttä
- - 1 sitruuna
- - 400 g kananrintaa
- - ripaus paprikaa
- - ripaus kurkumaa
- - kasviöljy paistamiseen
- - suola
- - pippuria
- - kourallinen pähkinöitä
- - 150 g rypäleitä
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta, leikkaa pieniksi tasaisiksi paloiksi. Laita paistinpannuun, joka on täynnä öljyä, paista.
Vaihe 2
Mausta kurkuma ja paprika kypsennyksen aikana, sekoita puulastilla.
Vaihe 3
Pilko sipuli tarpeeksi hienoksi, tee sama valkosipulin kanssa. Lisää valkosipuli ja sipuli kanaan, kun se on ruskistunut. Jatka paistamista vielä 1-2 minuuttia. Laita kaikki tämä ruukuihin.
Vaihe 4
Kaada kuskussi kuumalla vedellä 5 minuutin ajan, sekoita ja lisää kattiloihin.
Vaihe 5
Leikkaa sitruuna renkaiksi, pilko ja paista sitten pähkinät kuivassa paistinpannussa, järjestä ruukuihin, lisää viinirypäleitä.
Vaihe 6
Valmista kanaliemi tai tavallinen vesi, lisää loput tuotteisiin ruukuissa. Laita kattilat uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, puoleksi tunniksi. Tarjoile kuumana.
