Jokainen meistä tietää maitokeittojen mausta ja eduista jo varhaislapsuudesta asti. Jopa suosikkiruokasi päivittäisessä rutiinissa voi kuitenkin tulla tylsäksi. Tämän välttämiseksi kannattaa käyttää vähän enemmän aikaa ja yhdistää mielikuvitus. Ja sitten kaikki perheenjäsenet varmasti arvostavat suosikkikeittoasi uudessa järjestelyssä.
Se on välttämätöntä
- Vähärasvainen maito - 1 litra;
- Pitkäjyväinen riisi - 50 grammaa;
- Kananmuna - 1 pala;
- Voi - 20 grammaa;
- Kova juusto, joka sulaa hyvin - 20 grammaa;
- Jauhetut leivänmurut - 2 tl;
- Suola, mieltymystesi perusteella.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele riisi tarvittaessa ja huuhtele. Keitä se hitaasti kiehuvassa suolaisessa vedessä. Heitä siivilä, tyhjennä ylimääräinen neste ja jäähdytä hieman.
Vaihe 2
Sekoita raaka kananmuna, puolet raastetusta juustosta ja puolet voista vielä lämpimään riisiin, lisää suola ja sekoita uudelleen.
Vaihe 3
Valitse paksuseinäinen paistinpannu. Voitele se muulla öljyllä ja ripottele tasaisesti jauhetuilla leivänmuruilla. Siirrä siihen riisin, juuston, munan ja voin seos. Tasoita ja ripottele jäljellä olevalla raastetulla juustolla.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 100–120 asteeseen lämpömittarilla ja laita paistinpannu sinne 15–20 minuutiksi.
Vaihe 5
Laita saatu vuoka pöydälle ja jäähdytä hieman. Peitä sitten pannu leikkuulaudalla ja käännä se ympäri. Leikkaa vuoka pieniksi viipaleiksi ja aseta kulhot. Kaada kiehuva maito ennen tarjoilua.
