Terveet ruokailutottumukset, jotka haluavat olla hoikka, sisältävät usein vähärasvaista raejuustoa valikoissaan. Mutta joskus haluat monipuolistaa pöytää, joten voit leipoa hämmästyttäviä piirakoita tämän fermentoidun maitotuotteen perusteella, jotka eivät lisää senttimetrejä vyötäröllesi tai paista pizzaa.
Herkut leivonnaiset parantavat mielialaasi, joten joskus sinun täytyy hemmotella itseäsi tällaisella ruoalla. Raejuustolla keitetty taikina ei anna sinun rasvaa. Lisäksi ei ole välttämätöntä syödä kaikkia leivonnaisia, 1-2 piirakkaa, jotka maistat päivän alussa, riittää saamaan tarpeeksi ja saamaan tarvittavan virkeyden.
Kuinka tehdä taikina
Voit leipoa tällaisia piirakoita vieraiden saapuessa, ja monet eivät arvaa, mistä taikina on tehty. Vaivaa se ottamalla:
- 360 g pehmeää raikasta juustoa pakkauksessa, jonka rasvapitoisuus on 1, 8 tai 0%;
- 0,5 tl suola;
- 1 rkl. l. Sahara;
- 2 isoa tai 3 keskikokoista munaa;
- 195-220 g jauhoja (plus lisääminen);
- ¾ h. L. ruokasooda;
- kasviöljy paistamiseen.
Laita juustomassa kulhoon, ripottele soodaa, sekoita, anna seistä 10 minuuttia. Vatkaa sitten munat, lisää sokeri, suola, sekoita. Kaada yli puolet jauhoista, sekoita, lisää loput, vaivaa pehmeä taikina. Peitä se liinalla ja levätä 20 minuuttia.
Piirakoiden täyttö
Vähennä ruokalajin kaloripitoisuutta valmistamalla täyte tuoretta kaalia tai sieniä. Ensimmäisessä tapauksessa ota:
- 550 g valkoista kaalia;
- 2 munaa;
- 60 g vettä;
- 5-6 vihreän sipulin höyhentä;
- 3 oksaa tilliä;
- suola, mustapippuria haluttaessa.
Leikkaa kaali pieniksi neliöiksi tai hankaa tätä vihannesta varten suunnitellulla erityisellä raastimella. Laita se paistinpannuun, peitä vedellä. Anna sen kiehua korkealla lämmöllä ja tee sitten pieni. Hauduta kaalia 15-20 minuuttia. Jos hän on nuori, se vie vähemmän aikaa. Jos kaalinpää on myöhään kypsyvä eikä kuulu uuteen satoon, hauduta sitä 20 minuuttia.
Keitä munat, kuori, leikkaa kuutioiksi, laita ne jäähdytettyyn kaaliin. Jos et laske kaikkia kaloreita, lisää 1-2 rkl. l. voita vielä kuumaan kaaliin, sekoita, täyte on maukkaampaa.
Hienonna sipuli, tilli hienoksi. Lisää nämä vihannekset haudutettuun kaaliin sekä suola ja haluttaessa pippuri, täyte on valmis.
Jos haluat tehdä sieniä, voit käyttää raakoja samppanjaa ja jopa suolakurkkua, suolattuja sieniä. Säilykkeet on huuhdeltava etukäteen. Paista ensin hienoksi hienonnettu sipuli pienessä määrässä kasviöljyä, lisää sitten hienonnettuja tuoreita samppanjaa tai pestyjä suolattuja sieniä. Paahda 15 minuuttia, sekoittaen toisinaan, ja tarvittaessa mausta suolaa.
Kuinka tehdä piirakoita
Kaada jauhoja leikkuulaudalle tai pöydälle, laita taikina ulos ja rullaa siitä makkara. Leikkaa pala veitsellä, muotoile se kakun muodossa, laita täyte keskelle, sokea taikinan reunat.
Paista piirakat pienessä kasviöljyssä joka puolelta. Herkulliset leivonnaiset ovat valmiita.
Kuinka nopeasti valmistaa pizza tällaisesta taikinasta
Jos haluat valmistaa jotain omaperäistä, yllätä perheesi tällä välipalaruokalla. Se voidaan tehdä samasta testistä.
Ota sen lisäksi makkarat, makkara tai kinkku. Pizzasta tulee keitettyä kanaa ja jopa eilisen illallisesta jäljelle jääneitä kyljyksiä.
Muotoile taikinasta 5 mm paksu tasainen kakku. Leveyden on vastattava pannun halkaisijaa. Paista kakku pienessä kasviöljyssä toisella puolella, käännä se ympäri, harjaa yläosa ketsupilla ja laita loput lihajuhlat sen päälle. Koristele viipaleilla purkitettua kurkkua, pippuria ja / tai tomaattia. Ripottele päälle raastettua juustoa. Peitä pannu kannella ja keitä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Tällaisen pizzan kauneus ei ole vain erinomaisen maun lisäksi myös se, että se valmistetaan erittäin nopeasti ja ilman uunin apua. Aikuisten lisäksi myös lapset nauttivat tästä alkuperäisestä ruokalajista.
