Kala on erittäin hyödyllinen elintarvike. Se sisältää monia vitamiineja. Siksi se on syötävä joka päivä. Mutta sattuu myös, että keitetty, höyrytetty, paistettu kala on jo kyllästynyt. Sitten voit yrittää valmistaa herkullisen kermakeiton.
Se on välttämätöntä
- - kerma - 300 ml,
- - lohi - 400 g,
- - perunat - 4-5 kpl.
- - porkkanat -1 kpl.
- - parsakaali - 100 g,
- - purkitettu maissi - 100 g,
- - suolaa maun mukaan,
- - persilja ja jauhettu mustapippuri - valinnainen.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kala kunnes se on pehmeä, jäähdytä. Erota sitten filee luista ja ihosta ja vaivaa se haarukalla.
Vaihe 2
Kuori ja pilko porkkanat ja perunat. Siivilöi kalaliemi, laita se tulelle ja kun se kiehuu, laita porkkanat, perunat ja parsakaali. Lisää tarvittaessa suolaa ja keitä vihannekset pehmeiksi.
Vaihe 3
Kun vihannekset ovat valmiita, kaada liemi erilliseen kattilaan ja siirrä vihannekset tehosekoittimeen. Laitamme sinne kalaa ja maissisäilykkeitä. Soseutamme kaiken ja laitamme sen sitten takaisin liemeen. Sekoita hyvin ja laita tuleen.
Vaihe 4
Kaada kuumaa kermaa, sekoita uudelleen, peitä ja poista lämmöltä. Tarjoile keitto ruiskrutonien tai leivän kera. Haluttaessa voit lisätä myös hienonnettua persiljaa ja jauhettua mustapippuria.
