Tämä ruokalaji on helppo, nopea valmistaa eikä vaadi vakavia kulinaarisia taitoja. Kananlihan käytön ansiosta siinä ei ole paljon kaloreita, joten se sopii täydellisesti illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - 2 kananrintaa;
- - 3-4 palaa leipää (leivänmuruja varten);
- - 1 muna;
- - 2 rkl. l. kerma tai maito;
- - 60 g mitä tahansa valitsemaasi juustoa;
- - 5-7 keskikokoista perunaa ilman ihovaurioita;
- - sipuli;
- - 1-2 tuoretta kurkkua;
- - puhdistamaton auringonkukkaöljy;
- - pieni pala voita (valinnainen);
- - suolaa maun mukaan);
- - musta ja / tai maustepippuri (maun mukaan);
- - kaikki siipikarjan mausteet
- - 2 oksaa tilliä;
- - 1 oksa persiljaa (koristeluun).
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta leipäpalat leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja kuivaa uunissa. Jäähdytä se. Riko jokainen pala useiksi pieniksi paloiksi, laita sekoituskulhoon ja leipää.
Vaihe 2
Pese perunat huolellisesti ja keitä ne "univormussaan". Tyhjennä ja jäähdytä.
Vaihe 3
Raasta juusto. Pese muna hyvin. Kaada kerma ja muna kulhoon ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Vatkaa liha hieman, tee pieni pituusleikkaus sisälle. Ripottele mausteilla, pippurilla, suolalla. Älä unohda tarkastella mausteen koostumusta - se voi sisältää suolaa, ja tämä on otettava huomioon. Hiero sitä hyvin käsillesi, niin liha marinoi nopeammin. Aseta juusto sisälle, upota lezoneen (kerman ja munien seos) ja mausta hyvin. Anna seistä 5 minuuttia.
Vaihe 5
Aseta uuni esilämmittämään. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
Kuumenna paistinpannu, kaada auringonkukkaöljyä. Pieni viipale voita voidaan lisätä maun parantamiseksi, mutta tämä on valinnainen. Aseta sikselit, paista minuutin ajan molemmin puolin keskilämmöllä. Siirrä schnitzels leivinpaperille, laita uuniin ja keitä 8-10 minuuttia 180-200 ° C: ssa.
Vaihe 6
Kuori, pilko ja säilytä sipulit (paista matalalla lämmöllä) puhdistamattomassa auringonkukkaöljyssä helläksi.
Vaihe 7
Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkku renkaiksi. Sekoita perunoiden ja sipulien kanssa. Pilko tilli hienoksi, lisää salaattiin, suolaan ja sekoita. Haluttaessa voit lisätä hieman mustaa ja / tai maustepippuria lisäämällä mausteisen kosketuksen salaattiin.
Vaihe 8
Aseta leike ja salaatti lautaselle, koristele persiljalla. Voit tarjoilla minkä tahansa valitsemasi kastikkeen leikkeleellä.
