Kuinka Tehdä Bundt-cupcake: Askel Askeleelta Resepti

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Bundt-cupcake: Askel Askeleelta Resepti
Kuinka Tehdä Bundt-cupcake: Askel Askeleelta Resepti

Video: Kuinka Tehdä Bundt-cupcake: Askel Askeleelta Resepti

Video: Kuinka Tehdä Bundt-cupcake: Askel Askeleelta Resepti
Video: Bundt Tin Persian Love Cake | Cupcake Jemma Channel 2024, Maaliskuu
Anonim

Bundt on herkullisen ja herkän kakun nimi, joka on suosittu Yhdysvalloissa. Se tarjoillaan yleensä jälkiruokana kahvin tai teen kanssa. Se tulisi leipoa erityisessä muodossa - pyöreä joustinreikä, jossa on reikä keskellä. Tämän jälkiruoan valmistamiseen on laaja valikoima vaihtoehtoja: vaniljan, suklaan, banaanien kanssa. Tässä on resepti Bundt Muffinin valmistamiseen proteiinikerman kanssa, joka sulaa suussa.

Kuinka tehdä Bundt-cupcake: askel askeleelta resepti
Kuinka tehdä Bundt-cupcake: askel askeleelta resepti

Se on välttämätöntä

  • Kuppikakku:
  • - 200 g suolatonta voita huoneenlämmössä
  • - 350 g sokeria
  • - 2 isoa munaa
  • - 2 keltuaista
  • - 1 tl vaniljauutetta
  • - 2 tl leivinjauhetta
  • - 1 tl suolaa
  • - 2 1/2 kuppia jauhoja
  • - 1 kuppi kirnupiimää
  • Kerma:
  • - 2 munanvalkuaista
  • - 2/3 kuppia sokeria
  • - 1-2 tippaa sitruunamehua
  • - 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet

Vaihe 1

Kuumenna uuni 170 ° C: seen. Tämän kakun valmistamiseksi tarvitset pyöreän, uurretun leivinastian, jossa on reikä. Voitele se runsaasti öljyllä.

Vaihe 2

Vatkaa voita ja sokeria suuressa kulhossa vaaleaksi ja pehmeäksi. Lisää munat vähitellen ja sitten keltuaiset. Lisää vaniljauutetta. Sitten - suola, leivinjauhe ja sekoita nopeasti. Lisää sitten noin 1/3 jauhoista ja puolet kirnupiimästä ja sekoita uudelleen. Lisää 1/3 lisää jauhoja, kirnupiimä ja sitten jauhot.

Kuva
Kuva

Vaihe 3

Aseta taikina valmistettuun pannuun varmista murskaamalla se siten, että yläosa on sileä.

Kuva
Kuva

Vaihe 4

Paista uunissa 40-45 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku on kuiva. Anna sitten jäähtyä.

Kuva
Kuva

Vaihe 5

Kun kakku on täysin viileä, käännä se ympäri. Tasoita pinta kevyesti hammastetulla veitsellä. Leikkaa sitten pienellä pyöreällä lusikalla pienet pyöreät reiät varoen koskettamasta cupcakesin yläosaa ja sivuja.

Kuva
Kuva

Vaihe 6

Valmista proteiinikerma kulhon vesihauteessa sekoittamalla munanvalkuaiset, sokeri ja sitruunamehu. Keitä noin 3 minuuttia, kunnes sokeri liukenee. Poista kulho kiehuvasta vedestä ja lyö seos sekoittimella hitaalla nopeudella lisäämällä sitä vähitellen maksimiin, kunnes saadaan vaahtoa. Lisää seuraavaksi vaniljauutetta ja sekoita.

Kuva
Kuva

Vaihe 7

Täytä konditoriapussi kermalla ja purista pyöreisiin reikiin.

Kuva
Kuva

Vaihe 8

Jos haluat, ripottele rakeistetulla sokerilla ennen tarjoilua.

Suositeltava: