Onko herkullisia kananrinta-annoksia? On käynyt ilmi, että niitä on! Nugetit ovat erinomainen alkupala kananrintafileistä, jotka on paistettu voissa rapeaksi leivonnassa. Ja niiden valmistamisen resepti ei voisi olla helpompaa.
Tarvitset:
- Kananrintafilee - 500g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- Leipäpuru - 5 pyöristettyä ruokalusikallista;
- Kasviöljy - 100g;
- Leivinpaperi (helpottaa palojen paistamista).
Valmistautuminen:
Leikkaa kananrintafilee pieniksi paloiksi.
Valmista leipä.
Sekoita 2 kananmunaa hyvin tasaiseksi syvässä kulhossa, älä lyö liikaa - saat jäätelön. Laita fileekappaleet kulhoon, jossa on lezon ja sekoita kaikki hyvin, jokainen pala on peitettävä kokonaan munalla.
Aseta pieni osa leivänmuruja tasaiselle astialle. Älä kaada kaikkea kerralla, koska leipomisen aikana jää putoaa kekseihin, ne kastuvat ja muuttuvat paakkuiksi. On parempi lisätä keksejä, kun niitä kulutetaan.
Mukavuutesi vuoksi kannattaa käyttää myös kulinaarisia pinsettejä, joiden avulla otat kananpaloja levystä lezonilla ja heität ne astiaan, jossa on leivänmuruja - jos teet tämän käsilläsi, keksejä kiinni sormiin ja on hankalaa työskennellä. Tai voit ottaa fileen pois lizisonista yhdellä "märällä" kädellä, ja toinen "kuiva" käsi rullaa fileen leivänmurussa. Kaada "kuivalla" kädellä pieni keksejä fileen reunalle, ota jo sirotellut fileet ja rullaa se eteenpäin. Jostain syystä tämä menetelmä ei toimi minulle.
Valmista pannu ja leivinpaperi.
Paperi tarvitaan päästä eroon palaneiden murosien ongelmasta, joka pilaa astian maun ja ulkonäön, jos niitä ei poisteta ajoissa. Kun olet paistanut ensimmäisen erän nugetteja, voit helposti heittää paperin murenemalla ja alkaa polttaa leivänmuruja ja laittaa uuden arkin puhtaaseen pannuun.
Leikkaa paperista ympyrät, jotka ovat hieman suurempia kuin pannun alaosa, jossa paistat. Tarvitsen vain kaksi tätä ainemäärää varten, kun paistan suuressa paistinpannussa.
Laita paistinpannu keskilämmölle ja harjaa pohja ohuella kasviöljykerroksella, voit tehdä sen silikoniharjalla tai lautasliinalla - on tärkeää, että öljyä on hyvin vähän. Aseta leivinpaperiarkki hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja paina se hyvin pannun pohjaan. Ja jo levylle, kaada öljy paistamiseen.
Leipä viipaleet nopeasti ja lähetä ne kuumalle paistinpannulle. Paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaan. Lisää tarvittaessa öljyä pannulle kypsennyksen aikana. Lisää paistokauden lopussa suolaa kekseihin mieleisekseen molemmin puolin.
Laita valmiit nugetit erilliseen astiaan, vaihda leivinpaperi pannuun, kaada kasviöljy paperin päälle ja paista toinen erä.
Sisävuoro:
Nuggetit ovat hyviä itsenäisenä välipalana tai toisena ruokalajina suosikki lisukkeesi kanssa.
Kananpähkinöiden kaloripitoisuus on vain 296 kaloria 100 grammassa.
