Borssin keittäminen on todellinen taide, ja jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa. Tänään esitämme huomiollesi vaiheittaisen reseptin borssin valmistamiseksi punajuurilla ja paprikoilla.
Se on välttämätöntä
- - liha liemeen
- -porkkana
- -sipuli
- Valkosipuli
- - paprika
- -perunat
- -kaali
- -juurikas
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä liemi. Tässä esimerkissä kananrintaa käytetään liemen valmistamiseen - voit käyttää mitä tahansa lihaa. Kun liemi kiehuu, kuori ja pilko sipuli. Jos et pidä sipulipaloista keitossasi, voit raastaa tai jauhaa ne tehosekoittimessa.
Vaihe 2
Kuori porkkanat ja valkosipuli, raasta: karkeat porkkanat, hieno valkosipuli tai vie valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 3
Huuhtele paprika, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Keitä punajuuret miedoksi, kuori, raasta karkealle raastimelle.
Vaihe 5
Pese perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi. Hienonna kaali hienoksi.
Vaihe 6
Paistaminen ruoanlaittoon: lämmitä kolme ruokalusikallista kasviöljyä pannulla, lisää sipulia, porkkanaa,
Vaihe 7
Valkosipuli, tomaatit, paprikat ja punajuuret, mausta tomaattipastalla, suolalla, pippurilla, paista 5-7 minuuttia.
Vaihe 8
Kun liemi on valmis, ota liha pois ja jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Laita perunat ja kaali liemeen, keitä perunat kypsentämiseen, lisää paistaminen ja liha. Sammuttaa. Leikattuja vihreitä voidaan lisätä haluttaessa.
