Kaalarullat ovat monien miesten suosikki ruokalaji. Se on herkullista ja tyydyttävää. Mutta monet kotiäidit eivät halua valmistaa sitä, koska niiden valmistelu on erittäin pitkä ja huolellinen työ. Ja tulos ei aina täytä vaatimuksia: kaalirullat rikkoutuvat tai täyte murenee. Tämä resepti auttaa monia kotiäitiä tässä ongelmassa. Savoy-kaali on välttämätön työkalu tämän ruokalajin valmistamiseen. Tämä on mukavin ja yksinkertaisin resepti täytettyjen kaalirullien valmistamiseen. Ja ruokalaji itsessään saa juhlavan ilmeen. Hemmottele kotitalouttasi vaivattomasti kauniilla ja herkullisilla ruoilla.
Se on välttämätöntä
- - 1 savoy-kaali
- - 1 kg sianlihaa
- - 1 lasillinen riisiä
- - 4 lasillista vettä
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli
- - 1 tl mausteet jauhelihalle
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Ota yksi keskipitkä savoy-kaalia. Tämän kaalin erottuva piirre on sen erityinen lehtirakenne.
Vaihe 2
Ota 1 kg sianlihaa ja kierrä se monitoimikoneeseen. Suolaa saatu jauheliha ja lisää jauhelihan mausteet. Keitä riisi suhteessa - yksi lasi riisiä kahteen lasilliseen vettä.
Vaihe 3
Työnnä kaalia, kun riisi jäähtyy. Leikkaa kaalinlehdet pohjasta. Laita vesipannu tulelle, lisää veteen suolaa ja kiehauta.
Vaihe 4
Sekoita saatu sianliha ja riisi. Raasta porkkanat keskiraskaalle ja pilko sipuli pieniksi paloiksi. Lisää kaikki viipaleet jauhelihaan ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5
Kasta kaali-lehdet suolattuun kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Poista ne kiehuvasta vedestä ja anna jäähtyä. Niiden tulisi muuttua pehmeämmiksi. Laita jauheliha kaali-lehdelle ja kääri kaalirulla. Laita valmistetut kaalirullat kattilaan, täytä vedellä niin, että se peittää kaalirullat, ja hauduta uunissa 200 asteessa tunnin ajan.
