Herkullinen ruokalaji venäläistä kansallista ruokaa. Linssit eivät ole vain maukas tuote, mutta myös erittäin terveellisiä, kuuluisia korkeasta proteiini- ja rautapitoisuudestaan. Jokainen kotiäiti voi valmistaa astian helposti tunnissa.
Se on välttämätöntä
- - 200 g mustia linssejä (mutta voit käyttää mitä tahansa);
- - 1 makea paprika;
- - 2 keskikokoista sipulia;
- - 50-60 g kuivattuja tomaatteja;
- - 3-4 valkosipulinkynttä;
- - 2-3 rkl. kasviöljy;
- - 2 porkkanaa;
- - mustapippuri;
- - suola;
- - punaista kuumaa paprikaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kaikki tarvitsemasi ainesosat keittiön tiskillä. Huuhtele ja kuori kaikki vihannekset, jotka sinulla on. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Pilko paprika ja sipuli hienoksi.
Vaihe 2
Aloita paistaminen sipulit ensin. Kun sipuli on kultainen, lisää siihen porkkanat. Pilko tomaatit ja pilko valkosipuli.
Vaihe 3
Lisää kuivattuja tomaatteja ja paprikaa paistinpannulle, jossa on sipulia ja porkkanaa, kaada puoli lasillista kiehuvaa vettä, peitä ja anna kiehua 3 minuuttia. Lisää sitten linssejä, kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle ja keitä matalalla lämmöllä.
Vaihe 4
Lisää valkosipulia, suolaa ja pippuria makusi mukaan 5 minuuttia, kunnes se on kypsynyt. Aseta valmis astia lautasille, ja se voidaan tarjoilla sekä vieraille että perheellesi.
