Paistamisen tuoksun tulisi olla jokaisessa keittiössä. Lihapiirakka on herkullinen, ravitseva ja mukava ottaa mukaan.
Se on välttämätöntä
1, 5 lasillista jauhoja, 1 lasillinen vettä, 2 munaa, 1 rkl voita, 500 grammaa sianlihaa, 2 tomaattia, 2 sipulia, 3 perunaa, 1 rkl tomaattipastaa, 2 valkosipulinkynsiä, kasviöljyä
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauhot, munat, voi. Lisää puoli lasillista vettä ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2
Keitä sianliha ja pilko se lihamyllyllä.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, pilko valkosipuli.
Vaihe 4
Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja paista sipuli kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu valkosipuli, tomaatit ja paista 2-3 minuuttia.
Vaihe 5
Sekoita liha munaan ja paista kevyesti pannulla. Liuotetaan tomaattipasta puoleen lasilliseen vettä ja lisätään lihaan. Hauduta noin 5 minuuttia.
Vaihe 6
Keitä perunat, kuori, sose haarukalla, yhdistä paistettujen sipulien ja tomaattien kanssa. Sekoita hyvin ja lisää lihaan.
Vaihe 7
Paista lihamassaa 2-3 minuuttia, suolaa ja pippuria ja anna jäähtyä.
Vaihe 8
Jaa taikina kahteen osaan ja rullaa.
Vaihe 9
Voitele leivinpaperin pohja voilla ja aseta yksi kerros taikinaa. Aseta täyte taikinan päälle ja peitä toinen kerros päälle.
Vaihe 10
Paista kakku noin 50 minuuttia keskilämmöllä.
