Jos etsit kananrintasalaattivaihtoehtoa, kokeile tehdä erittäin yksinkertainen ja runsas salaatti maissilla ja juustolla. Kaikki ainesosat ovat edullisia ja ne ovat melko hyvin yhdistetty toisiinsa. Lisäksi tällaisen välipalan valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Salaatin monipuolisuus on se, että se sopii erinomaisesti juhlapöytään ja arkisin.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta (filee) - 300 g;
- - purkitettu maissi - 0, 5 tölkkiä;
- - kova juusto - 170 g;
- - kananmunat - 3 kpl;
- - majoneesi - 5 rkl. l. ilman liukumäkeä;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta juoksevan veden alla ja laita se kattilaan. Kaada kylmään veteen niin, että se peittää rinnan kokonaan. Kiehauta ja keitä kohtuullisella lämmöllä, kunnes se on hellä, 30-40 minuuttia. 10 minuuttia ennen ajan päättymistä lisää 1 tl suolaa. Kun rinta on valmis, tyhjennä vesi pannusta ja anna rinnan jäähtyä.
Vaihe 2
Kun kananrinta kiehuu, valmista kananmunat. Aseta ne kattilaan tai pieneen kattilaan, lisää vettä, kiehauta ja keitä 10-15 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytä munat välittömästi kylmässä vedessä, jotta ne myöhemmin puhdistetaan hyvin. Viiden minuutin kuluttua täydellisen jäähdytyksen jälkeen kuori ne kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Kun kananrinta on jäähtynyt, pilko se veitsellä ja pilko se pieniksi paloiksi. Leikkaa myös juusto pieniksi kuutioiksi. Tyhjennä purkitettu maissi. Laita kaikki ainesosat - juusto, maissi, hienonnetut munat ja hienonnettu kananrinta salaattikulhoon, lisää muutama ripaus jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan ja mausta majoneesilla. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Salaatti valmis! Se voidaan tarjoilla välittömästi.
