Uunin ansiosta muotoilunsa ansiosta voit valmistaa monenlaisia ruokia mahdollisimman vähän kasvi- ja eläinrasvoja. Samalla ne pysyvät mehukkaina ja punertavina.
Ohjeet
Vaihe 1
Uunissa voit valmistaa monenlaisia ruokia: siipikarjaa, kalaa, lihaa, perunaa, raejuustokakkua, charlottea jne. Ja tapa, jolla paistat uunissa, riippuu siitä, mitä haluat valmistaa. Uunissa kypsentämistä koskevat yleiset säännöt ovat leivinpaperin keskimääräinen taso, 180 ° C ja toimiva uuni. Noudattamalla näitä suosituksia ruokasi paistetaan tasaisesti eikä se pala.
Vaihe 2
Sianlihan keitetyn sianlihan kypsentämiseen tarvitaan itse liha (kinkku, olkapää tai niska), marinaatti ja folio. Sianliha voidaan täyttää valkosipulinkynsi ja laittaa marinadiin soijakastiketta, sinappia, sitruunamehua, pippuria ja mausteita pariksi tunniksi. Sen jälkeen liha kääritään tiukasti folioon niin, että leivonnassa rasva ei vuoda ulos eikä palaa leivinpaperille. Enintään yhden kilogramman painoinen pala paistetaan 1,5 tuntia 180˚С: n lämpötilassa. Liha voidaan myös paistaa uunissa leikkaamalla pieniksi paloiksi, lisäämällä smetana-sinappikastiketta ja suolaa ja asettamalla suljettuihin kattiloihin. Tässä muodossa liha kypsyy tunnissa.
Vaihe 3
Kätevin tapa valmistaa mehukas, pehmeä ja aromaattinen kana on paistaa se hihassa - erityisessä tiiviissä pussissa. Aluksi kana pestään ja ylimääräinen kosteus poistetaan. Hiero sitten suolalla, timjamilla, pippurilla, täytteillä omenoita ja sitruunaviipaleita, täytettyjä kuorittuja valkosipulinkynsiä, päällystä majoneesilla, kaada päälle soijakastike (voit käyttää kaikkia ainesosia tai valita vain makuun sopivia) Sen jälkeen kana asetetaan paistovaipaan ja lähetetään leivinpaperille esikuumennettuun uuniin. 190 ° C: n lämpötilassa sitä paistetaan 1,5 tuntia.
Vaihe 4
Kala voidaan keittää myös paahtimessa tai kalvossa. Voit lisätä sitruunakiiloja kuorittuihin, pestyihin ja kuivattuihin kaloihin, kaada päälle oliiviöljykastiketta tai majoneesia, suolaa ja mausteita. Kalan painosta riippuen astia paistetaan 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa vähintään 30 minuuttia.
Vaihe 5
Erinomainen lisuke näille annoksille voi olla uunissa paistetut perunat. Hyvin pestyt ja kuivatut samankokoiset perunat pannaan ritilälle ja paistetaan noin 40 minuuttia 180 ° C: seen. Voit monipuolistaa "Jacket Potatoes" -nimisen astian seuraavasti. Suuret perunat leikataan poikki, hierotaan suolalla ja mausteilla, ja leikkauksiin työnnetään ohuita pekonia.
